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Torta salata con formaggio e prosciutto cotto
Buongiorno a tutti! Ieri sera ho preparato un piatto unico molto gustoso e rapido da preparare! Inutile dire che è stato un successone e che ve lo consiglio assolutamente!!! Come alcuni di voi avranno...
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Pizza alla salsiccia | Ricetta italiana
Dopo un po’ di tempo senza cucinare, oggi mi sono rifatta: una bella pizza alla salsiccia ed un dolce squisito (che pubblicherò appena possibile) hanno riempito la mia casa di mille profumi. Molti di...
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Fagiolata
Ecco a voi la mia versione della fagiolata! INGREDIENTI – 230 g di fagioli borlotti sgocciolati – 1/2 scalogno – 2 spicchi d’aglio – conserva di pomodoro (vedi qui la ricetta) – 1 l di brodo – olio...
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Torta salata con pancetta, salsiccia e sottilette
Ciao a tutti! Stasera la cena è stata deliziata da questa torta salata che già da qualche giorno avevo in mente di preparare. La pasta sfoglia di base non è altro che uno dei due panetti che avevo...
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Torta salata con funghi, pancetta e formaggio
Le torte salate a casa mia riscuotono sempre un grandissimo successo e a me piace provarne di sempre nuove. Di solito funziona così: apro il frigorifero, guardo cosa potrebbe esserci di interessante e...
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Torta salata con salame e mortadella
Ieri sera aprendo il frigo ho trovato un rotolo di pasta sfoglia pronta ed ho deciso di improvvisare una torta salata con gli ingredienti che avevo in casa. E’ venuta molto buona, lo testimonia il...
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Torta di Rose con pancetta e formaggio
Solitamente preparo la torta di rose nella sua classica versione dolce ma questa volta, volendo cambiare, ho deciso di provare a realizzarla salata ispirandomi per gli ingredienti all’impasto che uso...
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Quiche con peperoni e zucchine
Qualche sera fa ho preparato per cena una gustosa quiche con peperoni e zucchine, verdure abbondantissime in questo periodo dell’anno.I suoi colori accattivanti potrebbero essere un modo per farle...
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Parmigiana di melanzane light
Ecco una versione rigorosamente non fritta della parmigiana di melanzane! Vi piacerà! 🙂 INGREDIENTI– 1 kg di melanzane– 1 kg di pomodori– 2 mozzarelle– 6 cucchiai di parmigiano grattugiato– 5-6 foglie...
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Arancini di riso | Ricetta siciliana
Questo era il primo tentativo per preparare gli arancini di riso, dopo averli visti fare dai concorrenti di Masterchef. La realizzazione non è affatto difficile come si potrebbe pensare, ma ci vuole un...
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Tortino di patate | Ricetta salata
La ricetta del tortino di patate (o gateau di patate) che vi propongo oggi è uno dei cavalli di battaglia di mia madre. E’ molto gustoso, l’ideale quando ci sono ospiti. INGREDIENTI– 700 g di patate–...
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Piadina sottile senza strutto | Ricetta romagnola
Oggi vi propongo la ricetta per preparare la piadina sottile, la riminese per capirci. In questa versione lo strutto è stato sostituito dall’olio extravergine d’oliva, in modo da renderla più salutare...
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